生食ダイエット

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今回は生食ダイエットの痩せる理由についてお話します。

生食とかいて「センシク」と呼びます。

生食ダイエットとは、生食という新鮮な穀物や野菜、豆、海藻など31品目を生のまま凍結乾燥させ粉末状にしたものを水や牛乳、豆乳に溶かして飲むというダイエット法です。

生食に対し「火食」という言葉があります。これは煮たり焼いたりして食品を食べることを指します。こうすると体の新陳代謝に必要な各種栄養素や酵素などのほとんどが熱で破壊されてしまうのです。

生食は加熱しないで食品を摂取するのでビタミンやミネラルなどの栄養素を失うことなく、まるごと栄養素を取り入れることができ、新陳代謝が効率的に行える体にしてくれるのです。

生食には様々な栄養素や各種酵素、葉緑素、フィトニュートリエント、食物繊維が含まれています。

酵素は体内に入ってきた糖質やたんぱく質を、アミノ酸の形態に分解し血液中に流れやすくしてくれます。

この時にビタミンやミネラルの力が必要なのですが、熱を通して調理すると多くのミネラルやビタミンが失われてしまいますが、生食にはしっかりと残っているので酵素の働きをサポートし、新陳代謝を活発化し、体内の不要な老廃物を排出してくれます。

食物繊維は胃腸の活動を活性化し便秘の解消や、腸内の余分な脂質や老廃物を排出してくれます。また、むくみなども解消してくれます。

やり方は、生食を溶かした水または牛乳などを１日３食のどれかに置き換えます。また、置き換えだと続かないという方は間食などをこれにするというのも良いと思います。

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